1维生素a缺乏。许多类胡萝卜素具有维生素a原的活性。如果维生素a不足，类胡萝卜素就会转化为维生素a以满足蛋鸡的营养要求，这样会降低色素沉积程度。正确的维生素a添加量应使这两种影响平衡。建议在蛋鸡饲料中维生素a含量最低不少于10000iu/kg，最高不超过15000iu/kg。

　　2日粮中叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品)，如果蛋鸡日粮中这些饲料较多的话，蛋黄颜色就较差。

　　3蛋黄发育时间不充分。色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强，而卵泡发育(主要?小囊产生)需要10天，因此，蛋黄完全着色也需要10天。建议在产蛋前饲喂含色素饲料两周，使颜色完全生成。

　　5饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色。储存时间过长，饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化，也会使叶黄素含量逐步降低。

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